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 ALIMENTATION
L’assistante sanitaire veille à
la qualité et à l’équilibre des menus. Nous suivons les
recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS
). La cuisine est faite sur place par une cuisinière et son
aide.
La cuisinière fidèle au centre de
vacances depuis plus de 20 ans est réputée pour ses nombreux
plats. Elle est une figure des séjours pour les enfants qui lui
ont d’ailleurs dédié une chanson.
Nos menus (4 par jour) sont variés,
copieux, équilibrés et adaptés à l’age des enfants. Les enfants
sont incités à goûter à tout, cependant aucune contrainte n’est
exercée pour manger un aliment donné.
Les régimes et allergies
alimentaires sont pris en compte et peuvent être gérés dans la
majeure partie des cas.
Le petit déjeuner, repas très
important, est en libre service : pain du boulanger ou pain
fabriqué par les enfants, pain de mie grillé, céréales, lait chaud
ou froid, chocolaté ou nature, beurre, miel, confiture, yaourts,
fromage blanc, pruneaux, pain d’épices, fruits, compote, jus de
fruits.
Les animateurs prennent leurs repas
avec les enfants (1 à 2 animateurs par table). Les enfants
choisissent leur table pour favoriser les rencontres et regrouper
les frères et sœurs, s’ils le désirent.
Nous voulons que le temps du repas
soit un moment très convivial.
Les repas, en fonction du temps, sont pris le plus
souvent dans le parc sauf le petit déjeuner. |
